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Weekend moments


Today afternoon was spent enjoying good food in the company of my daughter and a good friend of the family. We went to eat Clams. Here we called "Clams to Bulhão Pato",  the clams cooked this way are very good, and the recipe it is very easy to make.
It was a very pleasant afternoon.

 I leave you the recipe.

 Ingredients:
1 kg of clams
Olive oil to fry the clams
2 garlic cloves
1 bunch of coriander
3 soup spoons of white wine
Salt /to taste
Pepper /to taste

Preparation:
1. Wash the clams thoroughly. Bring the oil to the fire and fry the garlic cloves.
2. Then add the chopped coriander, the clams and season with salt and pepper.
3. Shake the pan until the clams are all open and then drizzle with the wine. Let the wine evaporate a little and serve immediately.
Add the final touch with a little of lemon juice over the clams.
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Crucifixos fora das escolas públicas por ordem do Governo

Ministra da Educação diz não querer atacar a Igreja Católoca, mas antes fazer alguma pedagogia e demonstrar igual respeito por todas as religiões. Os ofícios com a ordem governamental já começaram a chegar às escolas onde os símbolos religiosos ainda permanecem visíveis Embora ache que há cruzes muito mais importantes com que o governo se devia preocupar, e essas sim deviam ser uma prioridade, pois são cruzes demasiado pesadas e estão nos ombros dos portugueses, como é o caso dos impostos, do desemprego, etc...Não posso deixar de concordar com a atitude. Afinal, e embora a população portuguesa seja maioritariamente católica, não nos podemos esquecer que vivemos numa democracia e que temos que levar em consideração todas as outras ideologias religiosas, parece-me por isso uma medida acertada e coerente a de retirar os crucifixos das escolas públicas. Não há que impôr nenhuma religião a ninguém, há que educar e respeitar a liberdade de escolha de cada um.
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